Essen und Trinken Archive ~ ZWEIKÜSTEN

Krisenküche von der Küste: Fischsoljanka

Wenn in dieser Krise schon jeder sein eigenes Süppchen kochen muss, dann doch bitte ein gutes! Unsere Empfehlung: Fischsoljanka! Denn die geht schnell, macht w...

AllgemeinButter bei die FischeKüstenkücheRezept der Woche2 Kommentare 37

Wer braucht schon Limetten? Rezept für einen Sanddorn-Caipirinha

Nicola Gerndt

Wie so vieles im Leben ist auch die Limette im Caipirinha ersetzbar. Sanddornbeeren sind mindestens genauso sauer und gesund – und sorgen auch noch für Farbe. K...

KüstenkücheSchön speisen0 Kommentare 29

Als Erntehelfer auf einer Sanddorn-Plantage

Nicola Gerndt

Noch bis zum 10. Dezember können Touristen am Kap Arkona zu Erntehelfern werden und lernen, wie man dem Sanddorn zu Leibe rückt. Denn die Power-Beere macht es d...

Aktuelles-OstseeAllgemein0 Kommentare 73

18 Fakten über Sanddorn, die ihr bestimmt noch nicht wusstet

Nicola Gerndt

Was Lenin, Dschingis Khan und die junge Nina Hagen gemeinsam haben? Sie mochten Sanddorn. Warum, und was es sonst noch über die Powerbeere aus dem hohen Norden ...

Aktuelles-OstseeAllgemeinButter bei die FischeKüstenkücheOstseeSchön speisenEin Kommentar 105

Wie der Pharisäer zu seinem Namen kam

Nicola Gerndt

Wäre ein strenger Pastor auf der Halbinsel Nordstrand im Jahr 1872 nicht gewesen, es gäbe ihn heute nicht: den nicht nur bei Touristen beliebten Pharisäer. Wie...

AllgemeinButter bei die FischeNordseeSchön speisen0 Kommentare 79

7 aus 492 – Unsere Tipps für die Kulturhauptstadt Aarhus

Cornelia Jeske

Die dänische Universitätsstadt Aarhus, kleine Schwester von Kopenhagen und bisher mit dem Komplex der ewigen Zweiten behaftet, kommt in diesem Jahr ganz groß ra...

AktuellesOstsee0 Kommentare 25

Fisch essen an der Küste – worauf müssen wir achten?

Nicola Gerndt

Nicole Knapstein betreibt die Seite fischeinkaufsfuehrer.de und engagiert sich in mehreren Projekten für die nachhaltige Fischerei an Nord- und Ostseeküste. Wir...

Butter bei die FischeNordseeOstseeSchön speisen0 Kommentare 57

Soulbottles – Flaschen mit Seele

Nicola Gerndt

Die soulbottles sind eine klare Sache: für die Gesundheit der Weltmeere – und für die eigene. Dabei sehen sie auch noch richtig gut aus. Zuerst musste eine aus...

Schön wohnenSchöne Dinge0 Kommentare 2

Eskapaden in Mecklenburg-Vorpommern an der Ostsee: „Das Buch ist ein Ideengeber und deshalb ganz anders aufgebaut als die üblichen Reiseführer. Da ist für Groß und Klein, für Winter und Sommer was dabei. Eine richtig frische und moderne Aufmachung!“ (Amazon-Kundenrezension)

Eskapaden auf und um Rügen: „Rügen hat neben den Kreidefelsen und den Traumstränden noch vieles mehr zu bieten. Der neue Reiseführer ‚Eskapaden auf und um Rügen’ von Cornelia Jeske und Monika Rößiger führt in 52 Touren über Deutschlands größte Insel. Mit dabei: Baumwipfelpfad bei Prora, Sonnenaufgang auf der Seebrücke in Binz, Feuersteinfelder oder die niedlichsten Berge der Welt (66 Meter!) – Berge für Zwerge … Witzig auch: ein Sanddorn-Selfie machen. Wie das geht? Einfach drei, vier reife Beeren vom Strauch in den Mund, drauf kauen und abdrücken. Sauer macht lustige Fotos!“ (Zeitschrift „Eltern“ 9/2018)

„Das ist mal eine ganz andere Art von Reiseführer, erfrischend und einfach total ansprechend. (…) Das Buch macht sogar auf dem Sofa Spaß, einfach durchblättern und Ideen holen. Man entdeckt so einige wunderschöne Orte.“ (Amazon-Kundenrezension)

Marco Polo – Dein Insertrip Usedom: „Für Usedom-Neulinge: Dein Insider-Trip Usedom von Cornelia Jeske.“ (Geo Saison 4/22)

Katharina Höftmann wurde 1984 in Rostock geboren und verbrachte ihre Jugend in Stralsund, die Sommer seit ihrem elften Lebensjahr auf Rügen. Sie studierte Psychologie und deutsch-jüdische Geschichte in Berlin und war als Journalistin und PR-Beraterin tätig. Auf einer Reise lernte sie ihren jetzigen Ehemann kennen und lebt heute mit ihm und den gemeinsamem Sohn in Tel Aviv.

Höftmanns erstes Buch – „Good Morning Tel Aviv“ – entstand aus einem Blog, den sie für die Welt-Gruppe unter diesem Titel führte. Später erschien im Aufbau-Verlag ihre Tel-Aviv-Krimiserie um Kommissar Assaf Rosenthal. „Erst wenn du tot bist“ ist ihr erster Krimi, der an der Ostsee spielt.

Im Juni 2017 erscheint im Heyne Verlag unter ihrem Pseudonym Katharina Jensen die romantische Liebeskomödie „An der Ostsee sagt man nicht Amore“.

„Wenn ich Heimat denke, dann sehe ich die Zickerschen Berge von Mönchgut vor mir und die Sundpromenade von Stralsund“, sagt Katharina Höftmann, „das ist Heimat. Zuhause ist für mich Tel Aviv."

Fanny Wolff, 34 Jahre, Kriegsreporterin im Nahen Osten, leidet unter Panikattacken.

Also krempelt sie ihr Leben um, zieht zurück nach Stralsund und heuert bei den Ostsee-Nachrichten an.
Kaum dort angekommen, spült der Sund ihr eine Leiche vor die Füße. Melanie Schmidt, junge Mutter zweier Kinder, schwierige Verhältnisse. Der ermittelnde Kriminalkommissar ist ausgerechnet Lars Wolff, Fannys Zwillingsbruder. Er zeigt sich alles andere als begeistert über ihre Einmischung. Doch Fanny lässt Melanies Geschichte, ihr Leben zwischen Jugendamt und Hartz IV, zwischen Partywochenenden und tiefster Depression nicht los. Ob mit oder ohne Lars: Sie ist fest entschlossen, den Mörder zu finden.

„Manch einer mochte glauben, dass die Krater des Grand Canyons oder die Reisfelder Vietnams das Nonplusultra waren. Aber als jemand, der wirklich viel gesehen hatte, auf fast jedem Kontinent gewesen war, überfüttert von außergewöhnlichen Eindrücken, konnte Fanny guten Gewissens behaupten: Nirgendwo war es so schön wie in ihrer Heimat. Die hohen Dünen an der Ostsee. Weiße, breite Strände und grüne, flache Felder.
Der gelbblühende Raps im Frühling. Die unzähligen Seen, deren Wasser wie eine Handvoll Diamanten glitzerte. Selbst im tiefsten, kältesten Winter, wenn einem der eisige Wind vom Meer in die Haut schnitt und das Gesicht taub werden ließ, wenn Eisschollen einsam auf der Ostsee trieben, konnte sie der Landschaft ihrer Heimat noch etwas abgewinnen.“

S. 38

Nach Stralsund kommt jeder, der nach Rügen will und nicht auf dem Seeweg anreist. „Tor nach Rügen“ wird die Stadt auch genannt – wer hier allerdings nur durchfährt, verpasst einiges: vor allem eine hübsche Altstadt, die mit ihren Zeugnissen der Backsteingotik seit 2002 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, sowie das Meeresmuseum mit dem Ozeaneum, das 2010 – zwei Jahre nach der Eröffnung – zum Europäischen Museum des Jahres gewählt wurde und heute das meistbesuchte Museum Norddeutschlands ist.